Heeft u een allergie? Vraag dan een van onze bedieningsmedewerkers om meer informatie.
tartaar van rode biet met kappertjes, rode ui en diverse smaakmakers, afgemaakt met een quenelle van mierikswortelijs
rundercarpaccio met rucola, pijnboompitten, met naar keuze truffelaïoli, pestodressing of olijfolie, en Grana Padano of truffelkaas
Geserveerd met gamba’s (5 st.): +/+ € 6,25
Carpaccio XXL: +/+ € 2,20
krab, gerookte zalm, gegrilde gamba's, rucola, yoghurtdressing en tempura chips
frisse sla, kippendij, Grana Padano, croutons, zacht gekookt eitje, met ansjovis of gerookte zalm, afgemaakt met klassieke Caesar dressing
frisse sla met warme geitenkaas, walnoten, gegrilde peer, honing en appelstroopdressing
frisse sla, gerookte zalm, tonijnsalade, Hollandse garnalen, rode uienringen, groene olijven en een dressing van citroen-limoen
met sushirijst, sojabonen, komkommer, avocado, cashewnoten, wortel en sriracha-knoflookmayonaise met keuze uit crispy chicken, zalm, ossenhaaspuntjes of vegetarisch
frisse sla, ossenhaaspuntjes, gamba's, gegrilde paprika, kastanjechampignons, rode ui en teriyakidressing
champignons in knoflookroomsaus, gegratineerd met oude kaas uit de oven, met donkerbruin desembrood
door onze chef gerolde kiploempiaatjes met kippendij, mihoen en gemengde groente, met pikante tomatensaus
gamba’s in knoflook-chili-olie met een Spaans pepertje, verse knoflookschilfers en een lente-uitje
met harissamayonaise
vier iberico kroketjes met een plakje ibericoham erop, truffel manchego en truffelsaus
gevuld met pesto, cheddar- en jongbelegen kaas uit de oven, met knoflooksaus
huisgerookte zalmfilet op een crostini met smashed avocado, Hollandse garnalen, gerookte bietjes en limoen-koriandercrème
onze inmiddels overbekende pittige tomatensoep, rijk gevuld met rundvlees, paprika, ui, verse tomaat en een flinke scheut room
Vraag één van onze collega's naar de soep van het seizoen
zachte romige mosterdsoep met prei en naar keuze zalmsnippers, uitgebakken spekjes of extra prei
met crème fraîche, geitenkaas, walnoten, gerookte bietjes en rucola
van vega gehakt, kidneybonen, paprika, rode ui en cheddarkaas, met zure room en salsasaus
filodeeg gevuld met verse spinazie, geitenkaas, zongedroogde tomaatjes en cashewnoten, geserveerd met een honing-teriyakisaus
twee groenteburgers met guacamole, sla, tomaat, rode ui en vegan srirachamayonaise
Ook als enkele burger te bestellen: -/- € 1,50
Vraag één van onze collega's naar het vegetarisch of veganistisch diner van de maand
met cherrytomaatjes, spinazie en een frisse yoghurtdressing, met rijst
van paddenstoelen, spinazie, cherrytomaatjes en pijnboompitten, met een pittige tomatensaus
vegetarische lasagne met courgette, aubergine, spinazie, ricotta, zongedroogde tomaatjes, gegratineerd met mozzarella
met een saus van rundergehakt, bleekselderij, wortel, uien en verse tomaten, met verse basilicum en Grana Padano
met kippendij, paprika, broccoli, pijnboompitten, pestoroomsaus en Grana Padano
met een roomsaus van verse spinazie, camembert, zongedroogde tomaatjes, kastanjechampignons en cashewnoten
klassieke pasta met venusschelpen, gamba's, rode peper, knoflook, witte wijn, peterselie en cherrytomaatjes
met kool, wortel, prei, paprika, ei en cashewnoten, naar keuze met gamba's, kippendij of diverse groenten, en met een zoete (honing-teriyakisaus) of spicy (chilisausmet knoflook en sriracha) saus
maïskipfilet gemarineerd in citroen, olijfolie, knoflook en kruiden, met limoenmayonaise
klassieke runderstoofpot met Grimbergen Dubbel, peperkoek, wortel, bleekselderij en ui
poussin kippetje van de grill in piri-pirimarinade met sambalmayonaise
diamanthaas (250 gr.) met kastanjechampignons die gebakken zijn met groene kruiden en een gerookte knoflookboter
gemarineerde saté met pikante satésaus, zure komkommer, cassave kroepoek en gebakken uitjes
runderentrecôte (225 gr.) met kruidenboter
spareribs (500 gr.) met zoete of pittige marinade, met knoflook- en chilisaus
tournedos (200 gr.) met chimichurri
dubbele burger van puur rundvlees (300 gr.) op een briochebun met gekarameliseerde ui, tomaat, kaas en rucola, geserveerd met Andalousesaus
Ook te bestellen als enkele burger: -/- € 1,50
Met bacon: +/+ € 1,50
Met gamba's (3 st.): +/+ € 3,75
dubbele krokante kipburger op een briochebun met cheddar, paprika, jalapeños, met zure komkommer en tzatziki
Ook te bestellen als enkele burger: -/- € 1,50
mixed grill van spareribs, maïskip en entrecôte met pepersaus of een saus naar keuze
varkensschnitzel (300 gr.) met bacon, ui, paprika, champignons en paprikasaus
imposante runderribeye (300 gr.) met truffeljus
zwaardvisfilet van de grill met courgette, paprika en kruidenchiliolie
zeeduivel medaillons, spinazie, knolselderijpuree en een saus van grove Dijonmosterd
gegrilde zalmfilet, eiermie, gerookte zalm beurre blanc, basilicum, cherrytomaat en een parmezaankrokantje
Met gamba’s (5 st.): +/+ € 6,25
combinatie van onze visgerechten, te bestellen vanaf 2 personen
